很快,一品豆腐的经验就涌入了林旭的脑海中
这是一道典型的仿素菜,也是一道基本上约等于失传的菜品
这道菜的做法很繁琐
豆腐切片,在清鸡汤中反复焯烫三次,去除豆腥味,控水碾压成泥,再将熟的猪肥膘同样用刀背剁成泥,和豆腐泥混合在一起,过筛
调入食盐、蛋清以及胡椒粉,搅拌均匀,放入豌豆淀粉增加粘稠度,重新做成豆腐的样子
很快,一品豆腐的经验就涌入了林旭的脑海中
狱龙殿:第1478章 发表于 2022-06-13 22:34:07这是一道典型的仿素菜,也是一道基本上约等于失传的菜品
我的校园生活很无聊:致所有致人 发表于 2018-03-28 00:00:00这道菜的做法很繁琐
我在都市修个仙:完本感言 发表于 2019-11-14 08:24:30豆腐切片,在清鸡汤中反复焯烫三次,去除豆腥味,控水碾压成泥,再将熟的猪肥膘同样用刀背剁成泥,和豆腐泥混合在一起,过筛
金枝与恶狼:【正文完】 发表于 2022-05-12 18:40:26调入食盐、蛋清以及胡椒粉,搅拌均匀,放入豌豆淀粉增加粘稠度,重新做成豆腐的样子
我给前夫当继母:105、番外之顾徽彦 发表于 2022-07-09 20:15:33